Whey Isolate – Goût fraise

La fraise, le fruit préféré des français

La fraise est le fruit préféré des français ! En termes d’arôme, la fraise est rafraîchissante et très agréable à consommer. Nos clients aiment déjà notre arôme fraise, il était donc tout naturel de proposer un isolat de whey déjà aromatisé à la fraise.

Whey fraise, isolate et native

Cette whey fraise à la particularité d’être isolate et native. Qu’est-ce que cela implique ? La whey isolate est une forme de protéine de lactosérum de haute qualité en raison de sa teneur élevée en acides aminés essentiels et en particulier en leucine, qui est important pour la synthèse des protéines musculaires.

La whey native, également connue sous le nom de “whey native non dénaturée” est directement extraite du lait par un procédé de filtration à basse température pour préserver les propriétés natives de la protéine. Ce n’est pas le cas d’une whey non native qui est issu de l’industrie fromagère et qui affiche un profil nutritionnel moins intéressant.

La whey native est donc considérée comme une protéine de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels et éléments bioactifs nécessaires à la synthèse des protéines musculaires.

Quelle est la différence entre notre isolat de whey fraise et notre whey isolate native neutre ?

En plus du goût fraise, la différence principale entre ces deux protéines de lait est la teneur en protéine et en acides aminés. La whey goût fraise contient un peu moins de protéines, de BCAA et d’EAA que la whey isolate neutre. Sinon, la plupart des valeurs nutritionnelles telles que les matières grasses, les glucides ou le sucre se ressemblent.

La whey fraise contient également du lactose et ne conviendra donc pas aux intolérants. Pour ces derniers, il faudra obligatoirement se tourner vers notre Whey Isolate Native goût neutre qui affiche moins de 0,2g de lactose pour 100g, ce qui fait qu’on peut la considérer comme étant sans lactose.